ταχίνι

Καλές είναι οι νέες ιδέες, οι καινούργιες συνταγές και όλα τα ‘μοντέρνα’ και όμορφα που μαγειρεύουμε στην κουζίνα μας. Όμως είναι κάποιες στιγμές που θέλω να γυρίσω πίσω. Σε εκείνες τις παλιές, τις πιο παραδοσιακές συνταγές, αυτές που θα μαγείρευε η γιαγιά του σπιτιού. Που έμαθε από τη μαμά της και...
περισσοτερα

Κάθε τέτοια εποχή με το άνοιγμα των σχολείων δεν ακούς τίποτε άλλο από τους γονείς και κυρίως τις μαμάδες, μόνο τη λέξη σνάκ. Τι να του δώσω να τρώει στα διαλείμματα, τι να πάρει μαζί του αν πεινάσει, μια συνταγή, γρήγορη εύκολη, υγιεινή, που να το τρώει όμως, όχι να το γυρνάει όπως θα του το βάλω...
περισσοτερα

Καλώς σας βρήκα ξανά. Μετά από 7 ίσως και 8 μήνες απουσίας από τη μαγειρική, επιτέλους να θυμηθώ τον παλιό καλό μου εαυτό. Τι να κάνεις μάνα είναι μόνο μια και όταν η οικογένεια αποκτά ένα νέο μέλος, η μητέρα είναι το πιο σημαντικό πρόσωπο για τη φροντίδα του μωρού. Αφού θηλάσαμε, νανουρίσαμε,...
περισσοτερα

Αρκετά γλυκαθήκαμε τον τελευταίο καιρό. Λίγο το Πάσχα, λίγο οι τούρτες γενεθλίων, γεμίσαμε γλυκάκια. Καιρός να μπούμε στον ίσιο δρόμο. Τον τελευταίο καιρό έχω ανακαλύψει τα smoothies. Για να μην παρεξηγηθώ όταν λέω smoothies, δεν εννοώ ούτε τα milkshakes, αλλά ούτε το γιαούρτι χτυπημένο με φράουλες...
περισσοτερα

Ο Μάρτης ήρθε και εκτός από την Άνοιξη περιμένω με χαρά να ξεκινήσει και κάτι άλλο. Το ταξίδι μου στον κόσμο της μαγειρικής αποκτά μια άλλη διάσταση. Σύντομα θα γίνω ξανά μαθήτρια, παρακολουθώντας ένα σεμινάριο μαγειρικής και υγιεινής διατροφής στο εξωτερικό. Με μεγάλη ανυπομονησία περιμένω να...
περισσοτερα